天下一品の焼鳥が堪能できる「きむら」さん。
今回も総勢５名。自称若手チームでの参戦です。
まずはレバーですが、実はこれ「きむら」さんでは初めていただきます。
頼んだのはボクと後輩のＳの二人。
塩レバーのほぼレア状態で、コレをごま油のタレにつけていただけば、
Ｓと二人でニンマリ:*:・(￣∀￣)・:*:
いやぁ、これはまさに炙り生レバーといったカンジ。
表面の見事な香ばしさとレアな状態の中身がトロッと・・・。
うーん・・・かなり、うまい。
これまでもう「きむら」さんには５回以上、お世話になってますが、
これは初めて知りました。
続いてはミノ。
このへんのホルモン系は好みが分かれるところですね。
そして登場、出ました「鳥」！！
相変わらずのダイナミックさですね。
毎回書いてますが、ここのは玉ネギなところがポイント。
そして、この豪快な焼き方とその大きさから、
ほとんどバーキューといっていいくらいの食べごたえなんです。
こちらはハツ。
シコシコ感がたまりへん。
さぁ、どんどん行きますよ。
前回から、ここは野菜もウマイことを発見した我々は早速アスパラを！
このアスパラがまたビックリする程うまいんです(*^▽^*)
あのアスパラのいやなスジ感が全くなくて、ホクホクの食感。
焼いたことで、アスパラ自体のもつ香りがさらに香ばしく鼻をぬけます。
すごい、どうやってるんだろう。
うまい！これだけを食べにきてもいいくらいです。
さぁ、焼き方もいよいよ後半戦？
しかし、この間、ボクらもどんだけ飲むんだ！？という程の
アルコール消費量です（笑）
きましたー「皮」！
これがまたうまいのよ～！
外はパリッと中はじんわり・・・。
玉ネギとあわせた「きむら」バーベキュー焼だからなおさら・・・
っく～っ！
たまりません～っ！
１本１本はこの大きさ！
後ろで後輩の子が邪魔してます（笑）
続いて登場は、せせり！いわゆるネックですね。
酒リーマンの焼鳥大好物のＮＯ．２です。ＮＯ．１はやげんなんこつね。
このお肉感ときたら・・・！悶絶～っ！
いわゆる「正肉」の「鳥」とも違って、弾力性がしなやか＆ジューシー！
うぅぅぅ・・・泣きそう。
焼鳥ってこんなにもおいしいものなんですね。
珍しいところでイカってのを頼んでみました。
これもまたうまいっ！
なんでこんなにうまいんだろう。
家では絶対に出ない味わいです。
もはや酒リーマンは食べ物＆お酒ＶＳ自分の究極の世界へトリップ。
「お酒飲めっ、お酒飲めっ」のシュプレヒコールが
押し寄せてきます～！
さっそく芋焼酎を水割りで。
最近の学習したことで、ボクらの場合、ロックだろうが、水割りだろうが、
お湯割りだろうが飲むペースは同じなんで、
ロックだとすぐになくなっちゃうんでもったいなんですよネ(*´σｰ｀)
さぁ、いよいよラスト２品。
いつものアレとアレですよ！
まずはこれ！そうタンですね！
これはいつも予約してまでも必ず残しておいてもらうもの。
すぐに売り切れちゃうんですから。
それもそのはず。これぞタン！というシコシコ感がグッド！
狂牛病以前に仙台に住んでいた酒リーマンは、
こういうぶ厚い牛タンをよく食べてたものです。
それがこの「きむら」さんで串に刺してバーベキュー風に供されると
うーん、たまりません～っ！
これぞタン！やっぱりタンはこうでなくっちゃ！
こないだの「てっぺん 」さんのタンもうまかったですけど、
これもまたいいっ！
いやー！
もうこのあたりでアルコールキャパシティも味覚中枢も
ワケわからなくなってます～！
ラストの一品はこちら！そうＧＳです。
今回は「鳥」のＧＳ！ＧＳとはゴールデンスペシャル！
にんにく醤油を効かせたカレー味なんです！
もうしつこいって？だってホントうまいんですよ！
このテリ具合といい香りといい、「きむら」バーベキュー焼鳥の
裏メニューＮｏ．１といったところでしょうか。
あぁ～ソソられるんだなぁ、このカレーとニンニクの香りに！
食べだした一堂はもう悶絶の雄叫びです。
「うぉ～！」「うンめぇ～！」
いかんよ、きむらさん！
もうボクたちトリコです。
３ケ月に１回、いや毎月１回はきたくなるんです！
さすがにそこまでは無理ですが。。
とにかくごちそうさまです！
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炭焼の串 クマノ きむら
京都市左京区川端丸太町東入ル東丸太町４４
０７５－７５２－０９２４