続いて同期のＹ君が連れて行ってくれたのは餃子屋さん！
なんとここは注文をしてから、皮を伸ばして焼いてくれるんだとか！
ルンルンで向かうと、結構ディープな通っぽいお店！
「すぐるや」さんというらしいです。
カウンター５～６席のお店ですが、そんなところが余計にダイスキ！！
まずは餃子ならもちろんのコレ！！
紹興酒♪
しかもこちらは・・・
なんとカメ出し！！
目の前でこんな大きなカメから注いでくれるんです！！
味わいはカメ出しだけあって、かなりまろやか。。
やばいっすねー、進んじゃいそうですねー！！
さてさてキムチなどをつまみながら、大将自らが一つ一つ丁寧に
つくってくれる餃子を待っていると・・・。
まずは水餃子！
コイツはプリプリ、ジューシーですな！！
さっぱりいただけました！
いやーん、紹興酒もい一杯！！
ともすると、あちらからジューッ！！といういいサウンドが！！
やっき餃子～♪
いいっすね、うまいっすね、餃子専門店だけあって、
デリケートで複雑な味わい。
あ、また紹興酒が・・・。追加、追加！！
もう、ここが札幌だということも忘れそうです・・・。
最後に出てきたのは珍しいカレー餃子！！
実は、これが、うまかった！！！
サクサクの皮の中に、ヤケドしそうなほどアツアツのカレーの餡が！！！
えーっ！！でも、うーん！！
っていうオドロキと熱さと納得と感動が時間差攻撃で
口の中をサミダレ攻撃です～！！
大将、うまいよ、コレ！！！
札幌なのに餃子に感動するのもまた一興・・・！！
紹興酒で火照った身体に、夏の札幌の風は心地良い・・・。
まだまだ行くぜー！！
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すぐるや
北海道札幌市中央区南6条西3丁目
011-512-1001