今日はロールパンを作ってみました。
パン作りをしてみたいと思って、製菓教室に行こうか悩んでいたところ、
まず本を買って自分で挑戦しようと思って
パン作りは初めてで右も左も分からない状態でスタートしました
分量計って生地を練って発酵。
生地作りは高校生のころピザハットでアルバイトしていたので、
なんとなくわかるだろう♪
って思っていたのが、甘かったです・・・。
機械でやるのと、自分でやるのでは異なり大変でした。
生地がちゃんと膨らむか不安だったんですが、時間が経つと２倍に膨らんでひとまず安心。
二次発酵を終了して焼成。
ちょっと形はいびつでアップするのが恥ずかしいんですが
味がおいしかったので載せてしまいました。