先日はマーボさんと近場のCigarbar、RINGOKANへと行ってきました。

自宅で4時頃からやりはじめてしまったので、チェイサー的な感覚です。(宅飲み好きヲンナの感覚ですね(^^;;

まずはおススメの赤ワインを一杯ずつ。

Vin rouge、エビのビスクと。

ここは元々フランス料理のお店だそうでワインもフランスのものばかりだとか。

でも繭はこれまたおススメのオーストラリアのオーガニックワイン、ROSNAY Shirasを頂きます。

冷やしてくれてあって、爽やかで飲みやすい。

続いてLagavulin。

スコッチウィスキーをマーボさんがオーダー。

別名「アイラの巨人」。スコッチウイスキー「ホワイトホース」の原酒として有名。Lagavulinとは「水車小屋のあるくぼ地」の意味で、1816年にアイラ島南岸にて創業したが、それ以前にも密造所として稼働していたと言われる。現在はディアジオ社傘下で、タリスカー蒸留所のブランドマネジャーをしていた女性が蒸溜所所長を務めている。

味と香りは一言でいえば｢強烈」。スモーキーでヘビーなピート香とシェリー樽熟成特有の甘い香りと個性的な味が多くのファンを魅了し、ウイスキーフリークが最後に行き着く「銘酒中の銘酒」であろう。現在、バーで一番みかけるのは16年熟成のオフィシャルボトルだが、よく似たラベルで「12年カスクストレングス」も流通している。今となっては非常に高価であるが、80年代に流通していた白いラベル（ホワイトホース表記）の12年オールドボトルも名酒。