ラーメン記事が溜まりすぎてる💦
自分メモも兼ねて発信してゆきます。お暇な方はお付き合い下さい🙏
家の近く(静岡県島田市)に新しいラーメン屋さんが出来ました。
ラーメンル・デッサン。
ここの近くと言ったら、超人気店の麺屋 燕が目と鼻の先にあるのに、、、💦
まぁ燕は美味しいけど量が少なくて高いからあんまり行かないんだけど^^;
しかしながらこちらのお店の口コミも中々のなもので、ずっと訪問を楽しみにしてましたよ。
11時過ぎの入店でしたのですぐに着席出来ました。
おぉ、小学校ぶりにこのヤカン見た（笑）
もちろん中身は緑茶。
店内はオシャレなミュージックが流れ、調理器具もこだわりの洋食器具。
とゆーか、店主さん、、、
ちょいワル～
(死語？)
(死語？)どうやら東京のフレンチでシェフをされていたそうで地元に戻ってラーメン店を開いたそうな。
なかなか珍しいタイプのお店。
そのこだわりからか、着丼まで中々の時間を要した😅
岩手ほろほろ鳥だしの醤油ラーメン 900円
別で盛られているネギを入れると、、、
美しい！
濃い色のおつゆに浸るストレートな麺、トッピングはこれはお初な豆苗ですか！
汁をすすると濃厚な鶏ガラ醤油だし、深見あります！
麺も好みで繭的にはかなりイケてる。
量も多いし！
味変は柚子胡椒で。
さっぱりな味わいにゆずの爽やかな香りがくわわり、
完スペーションでした😃👍
しかしながら、900円は地味に高い。
大盛り200円諦めた🤣
お付き合い頂いたオリオンさんとは翌々週？も一緒にランチ。
焼津のモノレールの中で食べれるとんかつ屋さん、番番亭。
千葉で走っていた車両なそうな！
満員御礼、こちらも来るのが遅くてイビキかいてるお客さんもいたよ（笑）
リブロースカツ丼 900円
甘辛な味付けのリブロースに濃厚な黄身に絡めて食べる、ウマウマでした～😘
リーズナブルだよね！
ちなみに運転席も入れます。
そこからみえる景色は、龍宮、🏩でした～
