先月8月の月間走行距離は...
1316.2km
ただ、こんなに走ってるのに歳のせいで全く痩せない、とゆーかむしろ太ってるw
自転車始めてから最大体重更新しまくりだった私はついに自分に鞭をw
お盆を終えてからダイエット開始～
でもあんまり厳しくやっても続かないんで、週末は高カロリーなものも食べちゃったり。
今日はダイエッターの強い味方、鶏胸肉の繭的調理方法を紹介しちゃうよっ
ササミだと物足りないって事でので最近はもっぱら胸肉。適当に小分けにして各冷凍してます。
まずは鶏胸肉の皮を剥ぎます。
両面フォークでグサグサと。
そして体重をかけてブチブチと筋繊維を破壊します。
塩麹に漬け込み一晩おきます。
この下ごしらえで嘘のように柔らかくなる胸肉ちゃん。
今回は、舞茸やエリンギ、シメジとモヤシと豆苗、それらにお酒を振って塩麹に漬けた一口大に切った鶏肉を乗せます。
フライパンに鶏肉を付けないのがポイント、野菜の上に乗せてね
やや弱火で蓋をして蒸し焼きに。
するとなんとゆう事でしょう！
ふっくらジューシーに仕上がった鶏肉ちゃん
今回は、ハーブソルトとブラックペッパーで味付け！
どお？
美味しそうでしょ？？
そして素晴らしいサイトを見つけました。
栄養素のバランスとか色々見れちゃうんです(^O^)
超使える！
とゆー事でこの日のお弁当のトータルは
鶏ときのこの炒め物 165kcal
ヒジキの煮物 89kcal
トマト 6kcal
蒟蒻うどん 12kcal
リンゴ半分 68kcal
春雨とか調味料使ってるから350kcalくらいかな。
とにかく平日は蒟蒻麺に鶏肉料理、
朝食もこんなん、
小腹が空いたら春雨スープで。
夜は...
昨夜は秋の味覚満載でちょっと食べ過ぎちゃった
けど、
夜練でバッチリカロリー消費！
順調に落ちてきてます
さぁ、今から山中湖へ！
行ってきます＼(^o^)／