☆おえかき☆

ちまたでうわさのラーメン屋、おえかき　へ行って来ました！

みんな行ってるみたいでとっても気になるお店でした。



なんでも土日はやってないらしいです
※土曜日はたま～にやっている日もあるとか。


要H.Pチェックで。
http://oekaki.hamazo.tv/

メニューは之。

店内は１２～３人待ち。




店主とおばちゃんの二人しかいないから、回転効率はあんましよくないかんじ。



水曜日だしサラリーマンが多かったんだけど、




後ろのお兄ちゃんが待たされすぎててイライラ。



あと30分以上かかると聞かされるとプンスカしながら帰った。



どんまい！





1時間くらいは待ったかな～。





その間、ショートパンツで行ったから、正直待合席のクーラーで足元ひえひえ。




膝掛けがあるといいなぁ。







ムネさんが醤油がおすすめと言っていたけど、


まずはお店のおすすめを、と思って塩チョイス。





おおこれがうわさの・・・・バーミックスでスープに空気を送り込んでおります。






店主の丁寧な仕事が一望できるカウンターでした。

レッチリとブラックペッパーオイル。



中身取り忘れたOrz

ラーメン屋さんでよく見る光景のビシャンビシャンって勢いよくやる’湯きり’はしてませんでした。








さぁ、来ましたYO！







ふわまる塩ラーメン　750円

しなちくが金谷のめん奏心みたいな感じの極太形状だったけど、ここ、おえかきは隠し包丁されててやらかかった。


チャーシューは周りに黒こしょうがついてるロースハム系。


あっさりで私は好き。


に半熟の卵とネギ。


シンプルですね。

麺はこんな感じ。

自家製の極太平打ち麺らしい。←調べたｗ


スープは名前の通りフワフワで・・・


最初の一口はまさに衝撃が走るおいしさ。



こってりです。



麺ももちもちしておいし～



ただ、だんだんフワフワ度も薄れてきて、



味に飽きが来るのでペッパーオイルオイルをいれるんだけども・・・



もぉね、


パスタ食べてる？？




半熟の卵が溶け出したところを食べると、もうカルボナーラにしかおもえまてん・・・






なんでさらに味の変化を求め、隣の醤油におすすめと書かれているレッチリをば。




辛いもの好きとしては全然投入ありでした。




とゆうことで



おえかき


繭やん評価90点



あーだこーだ書いたけど、





美味しいよ！！





みんなも行ってみて♪

久々ローラー乗りました！！