タイ料理 ガパオガイ | 「タイに魅せられた男」アジアンしんじ

「タイに魅せられた男」アジアンしんじ

アジアンテイストなお店にしたい。

タイ古式マッサージ師のしんじの店
南岩国のリラクゼーションアジアンを
もっとアジアンチックに改装。

ハーブやメダカも育てています。

インゲンとハラペーニョを収穫。
鶏肉でガパオライスを作ります。
 
 
ハラペーニョは、こんなに大きくなりました。
 
食べる青唐辛子では
あまり辛くないハラペーニョが一番好き。
 
プチファイヤーF1は赤唐辛子。
赤くなるまでもう少し。
 
プーケットの庶民の店では
バンコクとは少し違う。
 
島民はマレー人ぽい。
肉より食べる唐辛子の方が多い。
 
辛いの苦手な僕は
インゲンで代用。