フェンネル 3つの失敗 | 「タイに魅せられた男」アジアンしんじ

「タイに魅せられた男」アジアンしんじ

アジアンテイストなお店にしたい。

タイ古式マッサージ師のしんじの店
南岩国のリラクゼーションアジアンを
もっとアジアンチックに改装。

ハーブやメダカも育てています。

NET調べによると3つの失敗をしている。
 
一つ目の失敗、
『フェンネルとパクチーは
一緒に植えてはいけない』らしい。
 
 
育ちが悪くなると書いてあったが
どちらも良く育ってる。
 
パクチー(コリアンダー)
収穫前にもう花芽が出た。
 
早めにピーンと伸びた花芽を取って
脇目を増やすべきなのか?
 
フェンネルもルッコラも花芽がピーン。
 
フェンネルは種を採取する時、
花芽ごと取って干す、
すると
『脇目から新しいフェンネルを収穫できる』
とあった。
 
二つ目の失敗、
『フェンネルとディルも交配するので
一緒に植えてはいけない』らしい。
 
お店の花壇では一緒に植えてた。
ことごとく失敗。
 
もしかするとお店から持って来た
このフェンネル。
もう交配種になってるかも。
 
三つ目の失敗、
『フェンネルは干すと
味も臭いも無くなるので生で使う』
とあった。