きのことトマトのジェノベーゼ

前回ジェノベーゼを作った時あまりにも淋しかったので
具を入れてみました。

見た目は美味しそうですが

このジェノバソース
炒めると味が薄くなるので量を増やすと
渋みが出ると言うとても厄介な代物でした。

にんにく多目のせいかも？

ボクの美味しさの基準はとても分かりやすく
もしも
『レストランで出てきて頭にくるか』ですが

今回は頭にくる方でした。