台湾の激辛ビーフジャーキーで牛丼を作った。去年、台湾旅行に行ったとき買ったビーフジャーキー。とても辛いだけでなく、すごく甘くさらに漢方の匂いもすごい。辛いものが苦手なボクは1ミリづつ食べても死にそうになる。『こいつをどうにかしたい。』水で丁寧に洗いハサミで切って牛丼を作って卵ご飯にのしてみました。辛さ甘さ臭さは和らぎましたがすべてが幾分か残っていて邪魔してる。お湯で煮込んでゆで汁を捨てる位洗えばおいしいかも。たぶんカレーなら全然問題ないと思うので、残りはカレーに入れます。