自由麺工房大恩

仕事で鳥栖から佐賀市内に移動の途中で昼食。

神埼の34号線沿いの自由麺工房 大恩へ。

ここは通る度通る度通る閉まっているのでいつ開いてるのかと疑問に思いつつも相性が悪いのだろうと諦めていたのだが今日初めて中に入って確認したら木曜日が店休日らしくよくよく考えるとそーいえば木曜ばかり通ってたような。

この店は濃厚魚介豚骨がウリらしく無添加、無化調、自家製麺とこだわりが強い。

なので濃厚魚介豚骨らぁ～麺を食べるつもりだったがセットになっている大恩らぁ～麺をいただく。

最近この手のラーメンを良く食しているせいか特に特徴が感じられなかった。ウマいのはウマいんだが。

慣れって恐ろしい。

次回は木曜日は外してお店の看板メニュー【濃厚魚介豚骨らぁ～麺】を頂こう。