亀の尾吟仕込純米酒by 伊豆本店

本日、帰宅してこの前道の駅むなかたで買ってきて飲んでなかった亀の尾純米酒を食事時に飲んでみる。
美味いのは美味いんだが何か特徴がわかりづらい。
サッパリしてるので食中には良いと感じる。
もっと言うと常温のほうが旨味が伝わるような感じがする。

焼酎やウイスキーも温度によって楽しみが増えるが日本酒は特に温度(飲み方）によってかなり違ってくるので楽しみ。