SANYOさん『匠純銅　おどり炊き』

一発目は僕の大好きなSANYOさんです

商品は……

こちら↓↓↓

匠純銅　おどり炊きです!!!!!

<分とく山>野崎名匠のお墨付き

ということらしいですよ

では内容に入りましょう

この圧力ＩＨジャー炊飯器の内釜は
熱伝導にこだわり抜いた匠純銅なんです｡

その内釜は５層厚釜になっています。

内側から

①アルミ層

②アルミ層

③純銅

④アルミ層

⑤ステンレス層

となっています｡

銅板を使用しているため、ステンレスに比べ約１３倍の熱伝導率を実現｡釜全体を限りなく均一に近い状態で加熱するのです!!

さらにこの内釜!!!!

周りが銅色なのでかっこいいんです

しかも!!!!内釜の内面フッ素コートは三年間の保証がききます

お得ですね

次に炊き方ですが
全工程圧力炊飯なので吸水から蒸らしまでお米をおどらせて、おいしさを引き出します!!!!!!

まずは吸水工程(おどり吸水)

・水を効率よく吸収
[吸水時に加圧･減圧することで､温度ムラを抑えて一気にお米の芯まで吸水させる｡]

沸騰工程(おどり沸騰)

・炊きムラを抑える
[加圧した後､一気に減圧することで､釜底から米粒を舞上げ､お米のうまみを引き出します!!!!!!

]

ここで用いられる技術が〔可変圧力コントロール〕です

これは三洋電機さんならではの高度な圧力技術で加圧と減圧を繰り返すことによって豪快な…豪快な!!!!かき混ぜ沸騰を発生させます。加圧と減圧を８回もくり返します｡

三洋電機さんが特許を取得したこのおどり炊きのようすを携帯サイトで見ることができます

www.odoridaki.com

にアクセスしてみてください

最後は蒸らし工程(おどり蒸らし)

・うまみが広がる
[蒸らし段階で、加圧･減圧してごはん１粒１粒にうまみ成分をコーティングします｡]

こうしておいしいご飯が炊き上がります

ここで機能の説明です

①量ピタうまみ保温

・保温量に合わせた温度管理と蓄熱保温で<臭い><黄ばみ><水分蒸発>を抑えます

※おいしさ長持ちなんと……30時間保温!!

②四季炊き

・季節を選んで甘み､粘り､硬さを設定できます

③炊き込み炊飯コース

・従来は炊飯前に入れていた具材が､なんと!!!最終工程である蒸らしの段階で投入可能になりました｡タイミングはブザーで知らせてくれるので安心です

④玄米コース

・１２回もかき混ぜて炊くので表皮の硬い玄米もしっかり熱と水が浸透するので業界トップクラスの60分で炊き上げられます

ほかにもいろいろありますが自重します