☆自家製おつけもの☆

昨夜 ふと思い立って、胡瓜と茄子を塩麹で漬けました。

最近、暑い日もあるので あっさりしたものが食べたくて。

野菜は一口大に乱切りして よーく水気を拭き取ってから、ジップロックに適量の塩麹と一緒にIN

軽くもみもみして、一晩冷蔵庫に置くだけで完成です

意外や旦那くんに好評で、結構な量を一人でぺろっと食べてしまったので 今夜も漬けてみることにしました

本日は私の好物の茗荷も入れてみましたよっ♪

明日が楽しみ