今日の夕飯です
写真はありませんが、すき焼きでした^^
ちょうど材料も揃ってたし、
近所のスーパーでお肉が安かったので
すき焼きにしちゃいました～
息子ちゃんも一緒に食べるので、〆のうどんも一緒に最初から
煮込みました
うどん大好きみたいで、超本気食いしてました^^
じいじも弟もたくさん食べてくれました～
良かったです
そして、デザートにヨーグルトケーキを作りました
冷凍ブルーベリーでソースも^^
お隣さんから頂いた洋酒クッキーもビス生地に混ぜました
(そのまま食べるにはきつかったので)
じいじが大絶賛！！！
「非常に美味しい！！」
ってふた切れも食べてくれました^^
ヨーグルト生地にはほとんど甘さはつけてないので
息子ちゃんも思いっきりたべられます^^
レシピ：1ホール
ヨーグルト 450ml
牛乳 200ml
砂糖 小さじ1
レモン汁 小さじ1強くらい
*ゼラチン 15g(３包)
*熱湯 大さじ3
バター 30g
クッキー ２５枚
1, クッキーを砕いて溶かしバターを加え、ひとまとまりにする。
2, 型の底に敷き詰めてぎゅぎゅっとする。
冷蔵庫へ・・・
残りの材料ミキサーでがーっと攪拌
ふやかしたゼラチンをミキサーの中に投入。
また攪拌
型に流し込む。
3～4時間冷蔵庫
完成^^
甘さは好みで変えてください^^
もちろんクックパッドでーす(笑)