ピールとゼリーとスタバ新店舗 | さくらのブログ

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両親の介護、愛犬の介護、私の療養など長い期間の中断を経て、再開したバラ、紫陽花、果樹を小さな庭で育てています。
室内には洋蘭(主に胡蝶蘭)と観葉植物があります。
四季折々の歳時記と忘備録と雑記の小さな私の世界の記録です。

今、3時のお茶です。

ピールは『橙』と『はるか』
一昨日別々に作った

橙(ダイダイ)のゼリーは昨日


もう10年以上、毎年作ってるとどうしても食べたくなり…
(↑これは橙じゃなくて『はるか』を煮てる)


ダイソーで買った網に入れて軒下で


完全に乾く前にグラニュー糖をまぶして、また干します。


沢山、出来ましたよ


夫に『はるか』と『橙』どちらが好きか聞いたら
『はるか』だって


私は橙の苦さが好き♥️


1人でお茶してたら、長女が中目黒のスタバの新店舗にいるとか

豆が天井を回ってる動画↓送って貰った





【ピールのレシピ】
基本
私は[4]と[5]は抜いてる

「熱いうちにグラニュー糖」ってあるけど
それだと付きすぎるので、翌日にグラニュー糖をボールに入れて、まぶしてます。