つぐみさん
のブログを見てずっと作りたかったパンケーキ
さつま芋入りのパンケーキです
ご近所さんからたくさんさつま芋をいただいたんだけど、
残念ながら甘味が少なくてどうしようか迷っていました
パンケーキだったら生地の甘さがあるからいいかな～と
思って作ってみました
うさちゃん型も久しぶりに登場
でも型からうまく抜けなくて形も焼き色もバラバラ
なんともお恥ずかしい
ジャンピングうさ子が5羽いるので、目を凝らして見てみて下さい
唯一この子が綺麗に抜けたかな～
さつま芋の部分だけ白いけど
皮付きのさつま芋をダイス型にカットしてたくさん入れました
さつま芋は、ホクホク感とボリュームがあってよかったです
甘さは生地の甘さがあったので私にはちょうどよかったですね
甘いのが好きな方にはシロップかけたりして食べたら
美味しかったかもしれません
チャオ