今日は、
地域に住む85才以上の方や、
80才以上で一人暮らしをされているお年寄りに、地域のボランティアグループがお昼ご飯を作って一緒に食べる日
ボランティア側で参加したよ
写真のおにぎりは、残り物の梅肉しそ混ぜ込みごはん
本日のメニュー梅肉しそ混ぜ込みごはん
大皿に蒸しむね肉の削ぎ切り・甘辛たれ
塩と酒をふりかけて
片栗粉をまぶして蒸したら
パサパサせず食べやすかった
きゅうりの細切り
むきトマト
蒸し茄子・山椒のたれ
金糸卵
赤タマネギスライス
胡麻ドレッシング
かまぼこ・素麺・ねぎのお吸い物
手作り漬け物
キュウリの漬け物
茄子の漬け物
たくあん
すいか
朝からバタバタ忙しいけど、ご近所さんとワイワイしながら、役立つレシピ教えてもらえて参加して良かった
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