カロリー制限で長生き、サーチュイン遺伝子

世界一受けたい授業で、気になった言葉があったので調べてみました。

それが「サーチュイン遺伝子」です。

このサーチュイン遺伝子が活発に働くと、代謝が良くなったり細胞が若返ったり様々な老化の予防になるそうです。

このサーチュイン遺伝子のスイッチをオンにするには、方法二つ。
（１）カロリーを減らすこと
（２）定期的に運動すること

日本人の男性が一日にとる食事のカロリーの平均は、2100kcal、女性は平均1700kcalです。
これを約800kcalに抑えると、効果が出るだろうと言われています。

毎日抑えるのは大変ですが、続けなければならないわけではなくて、1週間に1回、10日に1回、1ヶ月に1回でも効果があるという研究者もいるそうです。

また、老化の原因として考えられているのが「糖化」現象。
糖が過剰になってしまうとタンパク質にくっついて（これを糖化という）、正しく機能しなくなります。

糖化が私たちの老化のひとつの原因となって、老化が早まり様々な病気の原因になって、体が正常に働かなくなっていくそうです。

でも、１日８００kcalは少ないですね。制限した場合は、あまりカロリーを消費するような運動はしない方がいいそうです。