こんにちは
こちらは現在２９日の夜１１時すぎ
お外は１７℃前後で、いつもよりは少しあたたかめ。
この時間にブログを書くのは初めてで、ちょっと
いつもと違って不思議なかんじです
実は土曜日ということで主人は美味しくビールを飲んだ後に
なんと２１時前にはぐっすりと夢の中（笑）
しかし
お外はまだ夕日が綺麗な、明るい時間帯・・・・↓
こんなに夕日が沈むのが綺麗なんですけどね～。
先に夢の中に行かれてしまっては仕方がないっす
ちなみに、この夕日。
これでもずいぶんと早く沈むようになったんですよ
（私たちがフィンランドに来た頃は２３時半くらいに夕日でしたから
）
）さて。
本日は土曜日ということで、最近習慣になってきた
主人と車の力を借りて、１週間分の食料調達へ
とっっっっっても良いお天気だったので、片道一時間のドライブも
ものすご～い広い空に、心が癒されました
↓
↓
日本にいたら、なかなかこんなに綺麗な空、
広い空には出会えないよね～と（毎度のように（笑））主人と
と（毎度のように（笑））主人と感動しながらのトゥルクへの旅
森もぬけ、広い空の下を走った後は
お気に入りのお寿司屋さんへ
なぜフィンランドに来てまでお寿司
と思われるかと思いますが・・・・・
と思われるかと思いますが・・・・・とにかく美味しいんです
サーモン寿司が
サーモン寿司がなので、毎週のように「・・・・・サーモン寿司、食べに行く
」という
」という会話がどちらからともなく出ます（笑）
本日おきた、印象的なことは・・・・・
日本にいる主人の母とのスカイプ
というか、結果的にスカイプはできなかったんですけどね（笑）
そもそもフィンランドと日本の時差は（ご存知の方もいる通り）６時間。
なので、事前にメールでこちらの１６時、つまり日本の２２時くらいに
スカイプをしましょうと約束をしていたのです
で、お約束通りその時間ちょうどのときにこちらから
スカイプの通話ボタンを、ポチッと・・・・・・
・・・・ん
何度やっても、つながらず・・・・・。
結局、ひとまず普通の電話をしてみることに。
無事に電話はつながり、すぐにスカイプに切り替えるかと思いきや
「うまくスカイプがひらけなっくて・・・・
」とお母さん。
」とお母さん。う～～～～ん・・・・・
「今、どんな画面ですか」
」「何がうつってます」
」「スカイプを開くことは・・・出来そうですかね」
」などなど、私なりにあらゆる質問をしてみたのですが
そのつど「ん～～・・・・・」といまいちスッキリしないお返事が。
・・・・・・・
・・・・
そうでした。
主人ファミリーは基本的にとってもパソコンや機械ものが苦手なのでした
もちろんスカイプという高度なものも、なかなか使いこなすことは難しい・・・・。
しかも、６年以上前にちらっと使って以来、まったく使っていないとのこと。
うん。
・・・・・・
・・・
なんだか、私、急に電話越しにお母さんにとっても難しいことを
お願いしている気がしてきました
まぁ、７０代でバリバリ使いこなしている方が珍しい、ですよね
結局、３０分くらい、ああでもないこうでもないと電話で話した結果
お母さんから「一週間の猶予をちょうだい」とギブアップの声が。
」とギブアップの声が。詳しいお友達に聞いて、来週の同じ日までには
なんとか出来るようにしてみるとのこと。
とのこと。・・・・・・
・・・
なんだか、スミマセン
電話終わりには、申し訳ない気持ちでいっぱいでした
でも・・・・
ホントにスカイプは便利なんですよ
無料だし、テレビ電話としてお顔も見れるし・・・・。
と、いうことで
来週までいったんスカイプをつなげる件は保留になりました（笑）
日本と海外のあるある事件でしょうか
あ。
そうそう
フィンランド生活をし始めてから、なにが上達したって・・・・
お料理（←自分で言ってしまった（笑））
（←自分で言ってしまった（笑））しかも、フィンランド料理とかではなく・・・・基本の、ね
いや。
もともと嫌いではなかったんですよ
でも、なんとなく東京にいたころは一緒に毎日食事するのは
朝ごはんくらいだったし、週末の夜とかは食べに行ったりしてたし・・・・。
あんまり料理の腕を披露する場がなかったんですよ、たぶん（笑）
で、こちらに来るにあたって、たぶん時間はたっぷりあるだろうと
お料理の本をいくつかゲットしてきたのです
その子たちをもとに・・・・・・
以前からやってみたかった、トマト缶（もどき）作り↓
）作り↓
をトマトからグツグツ煮詰めて作ってみたり・・・・・
人参の自家製ゴレッシングを作ってみたり・・・・・
普通のバターと数種類のハーブににんにくを混ぜた「ハーブバター」を作ってみたり・・・↓
今、ハマっているのは「冷凍お届けご飯」を作りだめすること
作り置きが好きでない主人のために、どうにか美味しい‘作り置き’は
出来ないものかと探していた時に巡り合った料理本
（笑）
（笑）作り置きご飯とは言わず、「お届けご飯」というネーミングも素敵
こちらに来てからいくつか参考にさせていただいてるのですが・・・・・
あまりに美味しく、しかも素敵に出来て主人以上に私がビックリ
↓
↓
この「お届けご飯」の本、ほんとにお役立ちです
あ。
もちろん作り置き系だけでなく、ちゃんとその時その時にあわせて
出来立てご飯も作っていますよ
たとえば半日以上かけて弱火で煮込んだ、特性ビーフシチューとか
（デミグラスソースが売ってなかったので、そこから手作り）
）
お野菜もたっぷり取れて、お腹にも優しいポトフとか
↓
↓
他にもいろいろなレシピにチャレンジ中
お料理本やクックパッドを片手に、毎日３食、大奮闘
ちょっと大変だなぁなんて思うときもありますが、それでも
「うんすっごい美味しい」と言われると
すっごい美味しい」と言われると作った甲斐があるなぁなんて、単純にも、嬉しくなっちゃって
やっぱりフィンランドに来て、料理の腕は・・・・・上がったかも（笑）
これを機に、もうちょっと頑張ってみよ～～
そして、出来ればフィンランドっぽい料理も
帰るまでにはマスターしたい
頑張ろ～～～