さて、これは何でしょう？
広島の海で、この姿は…、はい、牡蠣筏です。
これから牡蠣が旬を迎えます。
…ってことで、仕事でむしゃくしゃした事もあって、本日は街中に飲みに出かけました。
行った先は…
てんまみち広島で板場をやっていた方が、この夏にオープンした「小さな居酒屋 ゆたか」。
てんまみち広島が閉店して、なかなか飲みに行こうとは思わなかったが、たまたま情報をキャッチして、早速、行ってみた。
店内はこんな感じ。
こじんまりとした、良いかんじです。
先ずは、生ビールとお通しのポテトサラダ。
もちろん…
最初にオーダーしたのが「酢牡蠣」と「牡蠣味噌炒め」と牡蠣料理を！
そして日本酒をオーダー。
まだ、店が軌道に乗ってない為か、お酒の種類は少なめ。
地酒を中心に揃えてましたので、呉の「華鳩 ひやおろし 純米酒」と、神石高原町の「神雷 純米原酒 ひやおろし」を頂きながら…
「トマトのおでん」「鯨の竜田揚げ」「自家製!!地穴子みりん干し炙り焼き」を頂きました。
メニューは、てんまみち広島を彷彿とさせる感じで、てんまみちのおでんを広島で食べたい時には、いかなければ！って感じでした。
住 所：広島県広島市薬研堀9-10
電話番号：082-249-3371
営業時間：18:00～27:00（今のところ無休です）
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