Cucina Horikane BBQ大会 in 滝畑 | AURA NISMOは、えぇ~力!!

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オイラの戯言を綴ります。
たまに、車やグルメ関連のネタ有り。

2022年11月1日にNISSAN AURA NISMO納車!!

本日は、高校時代の同級生が営むイタ飯屋の主催で、河内長野は関西サイクルスポーツセンターの奥にある、滝畑ダムの上流でBBQ大会をして来ました!

いやぁ~、この空梅雨のせいか、川は上流に行けば行く程に水量が少なく、我々が到着した11時半頃には、水が干上がってしまっている場所しか空いてませんでした。

まぁ、砂防ダムの1段下にある水を眺めながらででも良いから、干上がってしまっている所ので、最も砂防ダムに近い場所に陣取り、その直ぐ下で、水遊びをしているバチャバチャと言う音を聞きながら、水も何もない場所でBBQを敢行したんですわ。

さてさて、我々のBBQは、材料が他とは、かなり異なるので、初めて参加した方にとっては、驚きの連続となること間違いないのですが…

BBQコンロ全景

はいはい、まず始めにぃ~

BBQ大蛤

「大蛤」でございぃ~にひひ
1個500円オーバーの巨大な蛤を、焼いちゃいまぁ~すべーっだ!
でも、この暑さで、到着までに、もう貝は開いてしまっていたのだが、臭いもなく、問題ないだろうとの判断で、焼いちゃいます!
味付けは、日本酒のみ!
(いやぁ~、肝心な焼き肉のタレも、塩胡椒も、醤油も、何故か、誰かさんが、積み忘れたんだよ…ガーン

BBQメバチ鮪の頬肉と剣先烏賊

そして「メバチ鮪の頬肉」をニンニク醤油で漬け込んでおいたものを、豪快に焼いてっとチョキ

さらに、新鮮な、お刺身用の高級剣先烏賊を焼いて、レアで頂く得意げ

これが、半端じゃなく美味い!!

BBQ肉 BBQ鶏こころ BBQ手羽先

そして、お肉を各種!
これがまた、高級料理店が買い付けにくる肉やで仕入れたものと、知り合いの鶏料理店から分けてもらったものだから、全く、レベルの違う肉だったりする!
まぁ、豚トロもあれば、鶏の心臓まであるし…。

手羽先も美味しかったじょぉ~ニコニコ

そして、そろそろ、ご飯が欲しくなって来たところで、やっぱり飯盒を使って、ご飯も炊かないとダメだわね!

BBQ飯盒 BBQごはん

そうそう、ご飯を食べたら、デザートも!

ココで登場するのが…

BBQでんすけスイカ

北海道は旭川の近くにある北海道上川郡当麻町の名産品「でんすけスイカ」である!

まぁ、1玉が5,000円以上して、大きなものならば10,000円近くはする高級水瓜だから、多分7,000円~8,000円程の価格はしていたのではないかな?
これは、オイラの義兄の実家から送って頂いたもので、オイラが提供したんだなにひひ

さて、短い夏期休暇もこれで終わり、明日の早朝、広島に向かってインプ君を走らせます。。。しょぼん