土曜日の朝。
注文していたお取り寄せが到着しました。
もちろんワンコのチェックは必須。
:「獣の匂いがするです」
何が届いたかと言うと。
千葉で獲れた猪肉。
今夜は「ぼたん鍋」だ～い♪
冷凍だったお肉を解凍し。
普段食べているお鍋には、あまり登場しないレンコンとこんにゃく。
ごぼうもたっぷり入れました。
味噌ベースのお出汁で。
最初に猪肉を入れてから、お野菜類を投入します。
猪肉は煮込んだ方が柔らかくなるそうなので暫しお待ちを。
ある程度火が通ったところで、まずは猪肉をパクリ。
噛みしめる感じが肉っぽい（笑）
相方の感想は「猪肉って、もっと野性味あふれる印象だったような気がする」
確かに、このお肉はクセも無く食べられる感じですね。
ま、どっちみち美味しいんだから良しとしましょ！
〆はおじやで。
フォトジェニックでは無かったので写真は無しですが、美味でございました。