信濃町での仕事が、おそらく最後になるだろうこの日。
ちょっとだけ足を伸ばして四谷三丁目でランチ。
お目当てはベトナム料理のティン・フック
さん。
実は、こちらは2回目の訪問。
初めましての時は、この階段を上るのにも若干躊躇しましたけど（笑）
前回はお店の名物「鳥カレー」をいただきました。
さらっとしているけれど、コクがあり適度に辛い。
とても美味しいカレーなんです。
ですが…他の方が食べていた「鳥マスタード煮」が非常に気になっていて。
それを確かめるべくやってきたのですが…
メニューにありませんでした（涙）
カレー以外のメニューは変わるみたいですね。
という事で…
ならば鳥ごはんにするか、鳥ケチャップ煮にするかを迷っていましたが
店内に入ると、あちらこちらから「クロみそ」「クロみそ」と。
次の瞬間、私の口からも「クロみそ」（爆）
正式名称は「鳥クロみそステーキ」でした。
ちなみに私のオーダーでクロみそは品切れ。
人気メニューだったのかも！
で、やってきたのはこちらのお皿。
ステーキ？！というか唐揚げ？
手前のクロみそをつけていただきま～す。
お味噌汁かカレースープが付いて、これで650円也は超安い！
揚げてあるのに、脂っぽく無い！
カラッとしてお肉はジューシーでウマ♪
これだけのボリュームがあるのに、あっさり食べられるっていうのはスゴイなぁと。
この日は厨房近くのカウンターに座ったので、お店の方のやり取りや
ベトナムのお母さん2人の調理作業を見ることが出来て楽しかったです～（笑）
また来たいお店です。