巷で流行っているという食べるラー油。
それとはちょっと違うかもしれませんが、香辣脆という調味料。
美味しそうな香りです。
そのまま食べてみましたが、それほど辛くはありませんでした。
餃子のつけダレにも使えると書いてあったので…
本日のメニューは焼き餃子なり！
確かに合う合う！！
こりゃビールも進んじゃいますよ（無くても進むけど）
焼きナスとパクチーのサラダは箸休めに。
で、この香辣脆。
お豆腐にも合います。
他にどんな使い方があるか…考え中でございます。