超タイ料理好きの私。
久々に、コカレストラン へタイスキを食べに行ってきました。
実は家に「タイスキのタレ」を常備しているんですが
やっぱり「なんちゃってタイスキ」とは違うなぁって感じです。
ただ、マリオンの裏にあった情緒ある建物でいただいていた頃と比べると
少し日本人向きに変えちゃったかな～って。
タイ料理も、もっと辛かったような気もしますし。
最初にワタリガニを入れて出汁を引き出し、その後ボール類などを
入れてしばらく待つと…ぐつぐつと煮えてきます。
灰汁を取って、別オーダーのカットパクチーをタレにいれて…
いったっだっきま～す♪
最後の締めはおじやで。
お店のお姉さんが丁寧に作ってくれます。
その他にお料理もいただき、超満腹！！
タイ料理って、ホントすばらしい！
何度も言いますが、タイ料理サイコー！
ビバ、パクチー♪