山菜の王様

叔母の家に届いた山菜の王様！
「しどけ」を味わいに遊びに行ってきました～
正式名は葉の形が「もみじの葉」に似ているので
「モミジガサ」と言います。

春の味覚♪
みずみずしい、茹でる前の「しどけ」です♪♪

茹で上がって、ますます鮮やかな緑のしどけ～♪


独特の香りと心地よい歯ごたえ！
山菜って素晴らしいぃ～