中国茶

日曜日ポーポー屋さんの「春風ー中国茶会」の第1回目に参加してきました～。
まずは、青茶(台湾烏龍茶)の李山高山茶から

「桃の木の間に青茶を植えているのでほのかに桃の香りがします～」お茶を嗅ぐとほんまに桃の香りが～味は烏龍茶です。「日本茶のように葉っぱを刻んでいないので、芯まで開くのに時間がかかるからお湯をいれるたびに味も匂いもかわります。」すご～い。思わず購入しちゃいました。千年霊茶よりもいいかも～
次は、八宝茶！今回は13種類から好きなものをチョイスしていただきました。

さすがに良さそうなものをいろいろいれたので、いろんな味がします。こちらも何度もお湯を注いで…ハイビスカスが酸っぱくて…これはお持ち帰りには入れないようにして…
最後は黒茶(先生一押しの古希プーアール茶)です。
以前、お土産にいただいたときに入れ方が書いてあったのでその通り入れると、ものすごい色になるのですが、飲むとおいしくて、後味も爽やか！以前から以外と美味しいな～と思ってたのですが…さらに今回は、先生に入れていただいたのでさらに美味しくいただきました。先生手作りのパイナップルパイとタピオカのお茶請けをいただきながら、中国茶器や道具のことも教えてもらいほんまに充実したお茶会でした。次回はお茶請けと点心作り！今からめっちゃ楽しみです。

お茶請けの横に写ってるのがハ宝茶の好きなものをぎゅうぎゅう詰めにしたものが今回のお土産です( ´艸｀)