料理教室②

昨日は、先週体調不良でいけなかったポーポー屋さんの料理教室でした。平日の夜なので、会社が終わって速攻で向かったのですが、読んでた本に夢中になり、降りる駅でドアがしまってしまいました…わちゃ～慌てて次の駅で引き返し、地上に上がると雨が降ってました。とりあえず、折りたたみ傘をさして、鳥かごビルに到着したのですが、となりのビルの階段を半分まで登り、「あっちゃうわ～」とこの夜もかなりのお疲れモードでした。
ちょうど、前回教えてもらった万能醤油の説明が終わったところで、おからの説明は最初から聞く事がでしました。前回同様、何から何まで丁寧に教えていただいて、こんなんできました。

も～腹ペコなので、味見がめちゃくちゃ美味しくて！ご飯も多めに入れちゃいました。なんとお料理を食べ出したのは、9時半でした。食べながら自己紹介やらなんやらで今回も楽しいひと時でした。
今話題の塩麹の漬物のレシピも教えてもらい、「下の店にに売ってるから買ってきていいよ！」とおっしゃったのでエプロンも外さず速攻買いに行ったりなんかして、このゆる～い感じがお気に入りです。

あと参加されていた方に薩摩切子の手作り体験できると言う事も教えてもらい、時間もないのにまたまた行きたいな～でも桃谷やからさらに遠いけど、どうにかなんないかな～と思案中です。
こちらは、今朝娘に作った弁当です。

料理教室の効果でてるでしょ～