今日からブログをはじめます。
エンガディーナというナッツをカラメリゼしたお菓子のカラメルを炊きながら横目に書いております。
くるみ、カボチャの種ひまわりの種をたっぷり入れた当店人気のお菓子です！これをまたクッキー生地に挟んで焼き込みます💕いつも何気になく作っていましたが、段階を追ってみると、意外と手が込んでいたのですねー発見でした😅ドイツでももちろんメジャーですが、元々は
くるみの産地スイスのエンガディン地方のお菓子だそうです。本来はくるみのみで作られるようですが、当店はちょっとアレンジして他のナッツを加えて更に見た目も味もパワーアップしています😚お試しください！
何回も挫折をしておりますが、めげずに心機一転頑張ります！
今日はブログの講習会に参加して来ました。
いろいろな講習会に参加するたびに何でもちゃんと話を聞いたみないとわからないものだなあと思いました。私の不得意分野ではありますが、お話を聞いて先生に手取り足取りのご指導のもと少しわかりました。忘れないうちに書いとかないと…
くるみの産地スイスのエンガディン地方のお菓子だそうです。本来はくるみのみで作られるようですが、当店はちょっとアレンジして他のナッツを加えて更に見た目も味もパワーアップしています😚お試しください！