先日食べたフィリピン家庭料理のアドボ（Adobong Manok）。
インターネットでレシピ探してみたら、意外に簡単に出来そうだったので、作ってみました
JIJIは若かりしころ（遠い目）、フィリピンに滞在していた期間があって、アドボは家庭によって味が違う、日本の肉じゃがのようなもの、と言っておりました。
さて、材料は家にあるもので大概揃います。
手羽先（私は骨付きもも肉を使用）１０～１５本くらい
じゃがいも 中サイズ２個くらい
たまねぎ 大１個
にんにく ５かけ
ベイリーフ ３枚
オリーブオイル 大匙２
しょうゆ １５０ｍｌ
酢 １５０ｍｌ
水 ２００ｍｌ
黒胡椒 適量
ニンニクは先におろしておいて、熱したオリーブオイルの中に投入、すぐに玉ねぎを炒めて、鶏肉も入れる。
玉ねぎがしなってきたら、じゃがいも入れて、しょうゆ、お酢、水、胡椒を入れて、肉じゃがの要領で煮込むだけ！
私は弱火で２時間くらい煮込んだけど、次の日はもっと美味しかったです。
JIJIはえら～～く、気に入ったみたいで、食べた後にこんな感想を言って来ました。
すご～～く、簡単だったので、夕食の定番に決定！！
スロークッカーでも出来るみたいだしね。
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最近、発見したこれ！
老舗ピーナッツ屋プランターズの塩キャラメルピーナッツ！
バカうま！！！！
もう、プリングルスの開けたら最後、止まらない！を余裕で上まる！！！！
キャラメルでもコーティングしているのかと思ったら、塩キャラメルのパウダーにピーナッツがまみれてて、ハッピーターンの魔法の粉状態です。
ピーナッツにそんな魅力を感じていない私だけど、次の日、買い足しに行ってしまったくらい、今はまっております！
ちょっと、騙されたと思って、試してみて！