この日はくたびれすぎた状態でハチトラへ。
最近仕事がすごく体力とられるんですよ…
一杯目に五橋を飲んだのですが
迂闊にも写真を撮り忘れました。
優しめの辛口で、食べ物、特に
甘辛いものに合いそうな味でした。
一皿目は茄子とハムのサラダを。
茄子は加熱して食べる派なのですが
生ハムとうっすらエスニック風のソースと
一緒に食べると一気に化けますね。
新しい料理の人が入ってからスパイス得意そうな
メニューの面構えになりまして
Nashwaに続き2軒目のエスニック日本酒バーに
なりかけていますね。
二杯目は白隠正宗を。
いつもは干物と一緒に熱燗で
飲むのが好きなのですが
これは常温で全然美味しくいけま酢。
燗酒向けの酒に良くあるこってりした甘さは
控えめで合わせる料理は選ばない
とても良い味でした。
二皿目はチャーシュー卵。
美味しいものに美味しいものを乗せると
もっと美味しいものになる理論（3月のライオンに出てきたアレ）
白隠正宗との相性バッチリでした。
もっとこってりした熟成酒でも
合うのではないかと思います。
この日は翌日も仕事で尚且つ
ご飯ふた皿でお腹いっぱいになってしまったので
ここでお開きにして家に帰ってきました。
そろそろ3月のライオン、一気に買って読もうかしら…