評判がよいのでコート・ドールに行きました。
三田のコートドールとはもともとオーナーが一緒だったけど
今は別々の経営だそうな。
waiting barに通され、待つこと５分。
いざメインダイニングへ★
最初のシャンパーニュはグラスで。
マルキ・ド・サドだった。ご機嫌。
最初は冷製コーンスープ。
とうきびが旬なので、どこに行ってもまずはこれですね。
どのお店も本当にとうきびの甘さに驚きます。
でもお店によってこし方が違うので、楽しめました。
エルムガーデンは人がたくさん多いのかすごくさらさら、
コートドールは真ん中、
最終日にいったところが一番キメが粗かった。
前菜１のサーモン これはママがオーダー
前菜１の穴子のテリーヌ
穴子もごろごろはいってる
カレー風味スパイスがお皿のはじのほうにあって
それとあわせてもよかった。
前菜２
ほっき貝（だったっけ？忘れちゃった…）と
きのこにバジルのバターソースとトマトピュレがかかったもの
メニュー控えてないからこんな身も蓋もないタイトルですが
これ、家で類似品を作ることができそう！と思いながら
いただきました。
ルクルーゼのハート型のあれ、欲しいなあ
Le Creuset ラムカン・ダムール (フタ付) チェリーレッド
￥2,000
Amazon.co.jp
鮮魚はすずきでした。
お肉は新潟産豚肉とお野菜とラタトゥイユ
このお値段ならお肉は牛肉は食べないぞと心に誓った一品。
同じ値段なら牛より鶏・豚。
私は和風のあぶらっぽい牛が好きなので。
デザート１
お口直しはマンゴーピューレとブランマンジェ
ブランマンジェ・・・う・・・うまい・・・・
週１で食べたい・・・
取り寄せてもこんなに新鮮じゃないし、北海道っていいなあ
デザート２ ママが頼んだまたブランマンジェ
これにはベリーのソースがかかっていたけど
このブランマンジェ、いくらでも食べられます。
デザート２ 私が頼んだピーチのムース
ピーチのムースに、ラベンダーのクラッシュゼリーが添えられていた
このデザートは、私の中では未来のお菓子（©ドラえもん）だった。
ピーチのムースが泡立てたばかりのメレンゲを
そのままに固めたみたいにふわふわで、お口でふわあーっと溶ける
ラベンダーの香りがするゼリーは酸味があって、
ピーチのムースはとても甘いのであわせると丁度よくなる。
自分がピンク色のふわふわしたものに包まれるような
そんなデザート。
夏はこういうデザートがいい！
プチフールもこんなに色々。
ゼリーがおいしくて、これも買って帰りたかった…。
だけどこれはレストラン限定なんだって…。
おなかいっぱいで
アーモンドチョコ残したのが最大の気がかり。
総括すると
お値段とサービスを勘案して満足のお店でした。
ランチなので当然ですが、
お料理にこんなの初めて～な感動はなくてちょっと残念…。
でも安定供給は見込めると思います。
デザートは結構よかった。
ディナーだとやっぱり全然違うのかしら。
次回はディナー＆ワインwith ぽちで！
三田のコートドールとはもともとオーナーが一緒だったけど
今は別々の経営だそうな。
waiting barに通され、待つこと５分。
いざメインダイニングへ★
最初のシャンパーニュはグラスで。
マルキ・ド・サドだった。ご機嫌。
最初は冷製コーンスープ。
とうきびが旬なので、どこに行ってもまずはこれですね。
どのお店も本当にとうきびの甘さに驚きます。
でもお店によってこし方が違うので、楽しめました。
エルムガーデンは人がたくさん多いのかすごくさらさら、
コートドールは真ん中、
最終日にいったところが一番キメが粗かった。
前菜１のサーモン これはママがオーダー
前菜１の穴子のテリーヌ
穴子もごろごろはいってる
カレー風味スパイスがお皿のはじのほうにあって
それとあわせてもよかった。
前菜２
ほっき貝（だったっけ？忘れちゃった…）と
きのこにバジルのバターソースとトマトピュレがかかったもの
メニュー控えてないからこんな身も蓋もないタイトルですが
これ、家で類似品を作ることができそう！と思いながら
いただきました。
ルクルーゼのハート型のあれ、欲しいなあ
Le Creuset ラムカン・ダムール (フタ付) チェリーレッド
￥2,000
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鮮魚はすずきでした。
お肉は新潟産豚肉とお野菜とラタトゥイユ
このお値段ならお肉は牛肉は食べないぞと心に誓った一品。
同じ値段なら牛より鶏・豚。
私は和風のあぶらっぽい牛が好きなので。
デザート１
お口直しはマンゴーピューレとブランマンジェ
ブランマンジェ・・・う・・・うまい・・・・
週１で食べたい・・・
取り寄せてもこんなに新鮮じゃないし、北海道っていいなあ
デザート２ ママが頼んだまたブランマンジェ
これにはベリーのソースがかかっていたけど
このブランマンジェ、いくらでも食べられます。
デザート２ 私が頼んだピーチのムース
ピーチのムースに、ラベンダーのクラッシュゼリーが添えられていた
このデザートは、私の中では未来のお菓子（©ドラえもん）だった。
ピーチのムースが泡立てたばかりのメレンゲを
そのままに固めたみたいにふわふわで、お口でふわあーっと溶ける
ラベンダーの香りがするゼリーは酸味があって、
ピーチのムースはとても甘いのであわせると丁度よくなる。
自分がピンク色のふわふわしたものに包まれるような
そんなデザート。
夏はこういうデザートがいい！
プチフールもこんなに色々。
ゼリーがおいしくて、これも買って帰りたかった…。
だけどこれはレストラン限定なんだって…。
おなかいっぱいで
アーモンドチョコ残したのが最大の気がかり。
総括すると
お値段とサービスを勘案して満足のお店でした。
ランチなので当然ですが、
お料理にこんなの初めて～な感動はなくてちょっと残念…。
でも安定供給は見込めると思います。
デザートは結構よかった。
ディナーだとやっぱり全然違うのかしら。
次回はディナー＆ワインwith ぽちで！