神田ミュードミナスでディナー
予想外のステキなお店で大感激
ワインのこだわりが最高
ぽちたんも久しぶりに衝撃を受けたと大興奮
食前酒、私はスパークリング
ぽちたんはこんなシェリー酒。
潮風のシェリーと言われる若いシェリーだって。
度数が低いといわれる通りのお味でした。
アミューズは羊の紅茶煮。
アミューズですねって感じ。
ランドマーク シャルドネ’98とともに↓
このシャルドネも濃厚だったなあ
ナッティ・バター 井手先生の解説付きがありがたや～
この前菜はおいしかった。
てびちと鴨コンフィのゼリー寄せ、そしてガスパッチョムース添え
ガスパッチョムースとてびちを一緒に食べるとルネッサンス～♪
ガスパッチョムースは家でもつくりたい。
てびちと鴨コンフィ、コラーゲンぷりぷり～
クリストム Mr．ジェファーソン ピノノワール’06とともに
天使のえびと胡椒鯛 もち米入りスープ仕立て
もち米がすっごいおいしい。
普通こういうのにはスペルト小麦みたいなのが入ってたりするので
珍しい感じでもち米がよかった。
えびもデリシャス
お魚だけどピノノワールが合う！！
お口直しはグレープフルーツのグラニテ
最後はラストンカベルネと子羊
子羊食べたかったの
上に載ってるフォアグラも溶ける。
薄いけど食べやすくていいか。
井手先生がお肉とあわせる白ワインを教えてくれた。
冷えてるとこからあたためていくと、
ナッティなとこからだんだん洋ナシ、白い花のアロマに変化
こんなにこゆい白ワインがあるのね～
今まで辛口一辺倒だったから
目がさめました
本当にこの白ワインは気に入りました
ドメ－ヌ・クールビ・サンジョセフ’98
シャーベットが食べやすかった
お食事ももちろんおいしいけど、
やはりマリアージュを楽しむと言う点で、こんなに楽しめるお店、
今の私どものレベルでは無いと思う。
まだまだ、勉強も経験も必要。でもお金には限界がある。
そんな私どもに、あんなに丁寧に色々教えてくれる先生がついて、
お食事を楽しんであのお値段！！！！！
や・・・安すぎる
ランチはなんとグラスワイン全部半額！！！
通います。
予想外のステキなお店で大感激
ワインのこだわりが最高
ぽちたんも久しぶりに衝撃を受けたと大興奮
食前酒、私はスパークリング
ぽちたんはこんなシェリー酒。
潮風のシェリーと言われる若いシェリーだって。
度数が低いといわれる通りのお味でした。
アミューズは羊の紅茶煮。
アミューズですねって感じ。
ランドマーク シャルドネ’98とともに↓
このシャルドネも濃厚だったなあ
ナッティ・バター 井手先生の解説付きがありがたや～
この前菜はおいしかった。
てびちと鴨コンフィのゼリー寄せ、そしてガスパッチョムース添え
ガスパッチョムースとてびちを一緒に食べるとルネッサンス～♪
ガスパッチョムースは家でもつくりたい。
てびちと鴨コンフィ、コラーゲンぷりぷり～
クリストム Mr．ジェファーソン ピノノワール’06とともに
天使のえびと胡椒鯛 もち米入りスープ仕立て
もち米がすっごいおいしい。
普通こういうのにはスペルト小麦みたいなのが入ってたりするので
珍しい感じでもち米がよかった。
えびもデリシャス
お魚だけどピノノワールが合う！！
お口直しはグレープフルーツのグラニテ
最後はラストンカベルネと子羊
子羊食べたかったの
上に載ってるフォアグラも溶ける。
薄いけど食べやすくていいか。
井手先生がお肉とあわせる白ワインを教えてくれた。
冷えてるとこからあたためていくと、
ナッティなとこからだんだん洋ナシ、白い花のアロマに変化
こんなにこゆい白ワインがあるのね～
今まで辛口一辺倒だったから
目がさめました
本当にこの白ワインは気に入りました
ドメ－ヌ・クールビ・サンジョセフ’98
シャーベットが食べやすかった
お食事ももちろんおいしいけど、
やはりマリアージュを楽しむと言う点で、こんなに楽しめるお店、
今の私どものレベルでは無いと思う。
まだまだ、勉強も経験も必要。でもお金には限界がある。
そんな私どもに、あんなに丁寧に色々教えてくれる先生がついて、
お食事を楽しんであのお値段！！！！！
や・・・安すぎる
ランチはなんとグラスワイン全部半額！！！
通います。