都寿司　北海道に感動

ウィンザーには
新千歳からバスで行きました。

新千歳に10時過ぎに到着する便にのり、
バスは13：30出発。
これはお寿司を食べないわけいかないね！！
ってことで、都寿司さんに行きました。

都寿司は、前の日に調べていたけど
タクシーの運転手さんにも
千歳でおいしいところに行ってくださいと言ったら
その運転手さんも都寿司がいいっておっしゃったので
即決定。

12時前にお店についたので
お客さんは前に二人だけ。
その人たちも私どもが
ビンビールと　この毛がにさん（なんとこれが1000円！！！）
を食べてる間にお食事終了だったので、
実質は貸切状態に。
毛がにまた食べたーい
かに















穴子は関東が一番と思っていたけど、
北海道の穴子もステキざます
あなご


















いくらは自家製のたれにつけこんだもの。
私にはちょっと塩加減が強かったかな。
でも北海道の天然の味をいただきました。

うちはママがよく
筋子を分解して自家製たれに漬け込むというプロセスで
いくらをつくる。

実はこのいくらはそれとあんまり差がなかった。
ママの仕入先は、イトーようか堂で、
しかも1000円くらいでゴロンゴロンとくれる筋子。
それを考えるとＣＰが高いわ。

田舎はＣＰ高ショップの宝庫。
そして専業主婦はＣＰ高い食を生む職人。
見直しました。お母様。
いくら

















穴子といくらがおわんで出てくるのが特上。
で、こっちが上。
違いはいくらが軍艦なのと、
穴子や大トロがないこと。
あとほっき貝のかわりに鮑ちゃんがのってること。
ぽちは鮑嫌いなので私がいただきました。
すぐのみこめて感動した。
ぽちもり















ここで一番おいしかったのはコレ！！！！
ホタテ。。

修士時代の教授のパーチーでも
北海道ホタテはいただいてるので
感動はぽちより小さいものの、
でもやっぱりこれが一番美味しかったなーー。
肉厚を見てくださいまし。
ぽちは追加して二つ食べてた。
ほたて














まぐーろー
とろとろとろとろ
私はとろが大好き。
ぽちはとろが好きじゃない。
だからこの注文でよかったのです。
まぐろ
















最初はサーモンにしてはきめが細かくて
なんておいしいんでしょ。と思ってました。
そしたらサーモンじゃなくてますなんだと
おじちゃんに教えてもらいました。
関東であんまりお目にかからない気がします。
ますもまた食べたいです。
ます


















これはおすし屋さんのおうちのお昼ご飯。
ちょっと分けてくれました。
なんとお魚のほっぺたです！！
こんな大きなほっぺは見たこと無かったわ。
肉がぷりっぷりでした。
いいもの食べたなあ。

ほっぺ





















全体的にご飯もネタも超特（得）盛のこのお店。
それでもどこに入ったかわからなかった…。
脅威的CP！！
いいお店でございました。