シフォンケーキ

開業２回目のお客様の注文は、「オレンジシフォン」でした。

皮をすりおろして、果汁加えて～と…順調だったのですが、焼きあがって型から外すときに、きれいにできなかった・・・。

でも、めちゃふわふわに焼き上げれました。

ふわふわすぎて、きれいにラッピングできなかったけど、喜んでもらえたらそれだけで満足。

もっともっと、腕を上げていかなきゃいけないなーと思う、この頃です。