なかなか、ブログ更新まで体がもたず、更新が遅れてます。
もう１１月、今年もあと２か月になってしまいましたね～。
土日休みにはなっているんですが、友達とランチしたりて、疲れちゃってます。
先日、福井のほうに友達とドライブに行ってきました。
紅葉にはまだ、早かったけど、九頭竜湖はきれいでしたよ。
誕生日が近かったので、バースディケーキを帰りに渡しました。
安く買えたので、ふんだんに使ってあります。
中にもシャインマスカットいれて、サンドしてあります。
１パックちょっと、つかったかなー。
ほかにも父親に頼まれて、いそがしいなか、レモンシフォンケーキを焼きました。
前回、少し焦げ目だったので、１０度温度を落として、焼きました。
型いっぱいに、膨らんでくれてよかったです。
しっかり高さも出てくれました。
レモン皮すりおろして、レモン汁使ったので、焼いてる最中もさわやかな香りが漂いました。
翌日、実家で食べましたが、少し皮をすりおろしすぎたみたいで、ほんのり苦みがあったけど、それでもおいしくいただけました。
次の休みには、何やこうかな～。
