講習会

今日は講習会でした。

水曜日は、同じテーブルの人たちがいいので、仕事の支障がない限りは、水曜日予約しています。

今日は、フランポワーズのムースケーキでした。

アーモンドを入れた少し固めのスポンジに抹茶を加え。
側面と底に。

ホワイトチョコのムースを早めに作り、冷凍かけて。
固まったものを中心において、その上から、フランポワーズムースを流し入れた春色のケーキになりました。

講習会が終わったあと、取引先の展示会にいって。
カタログいっぱいもらって。
作ってきたケーキを、担当者にあげちゃいました
我が家、フランポワーズの酸味が苦手なのよね

私は好きなんだけど

会場で上司とも合流したし、二人ともお昼前だったから、遅めの昼食。

ベーカリーレストランに行ってきたよ

Birthdayコース頼んで、お祝いしてもらっちゃった
デザートにローソク一本たって、HappyBirthdayの曲がピアノ演奏されて。

スタッフにお祝いされちゃったから、恥ずかしかったぁ～。
夕方に近い時間帯だったから、お客さんが他にいなくて、良かったよ

焼きたてパンをいっぱい食べちゃったから、夕飯もしなくてよくなった

満足、満足