さて、今日は朝からバタバタしていたんだけど。
夕方には、余裕が出てきたので。
次回のショップデザートのサンプルを作っておりました。
ちょっと今までと趣向を変えて。
今度は「野菜」を使ってみることにしたのです。
野菜スィーツって、けっこう目にすることもあるんだけど、なかなか、自分でやろうとすると。
難しいもんだね。
ちょっとのことで、野菜がもつ独自の甘みなどが、消えちゃうし。
後からでも野菜の甘みが出てくるのもあるし･･･。
（これは、これでいいとは思うけど）
まぁ、アイデアだけはそれなりに出てきたんだけど、問題はこれから。
どう盛り付けていくかが、課題なんです。
盛り方だけで、売れ行きが左右されるからな・・・・。
とりあえず、やってみないことには、イメージがつかめないので。
明日、いろいろやってみることにしよう。
あ、何の野菜を使うかは、内緒です（笑）。
