旅行明けの仕事って、けっこうこたえます（笑）。
でもって、今日から１０月。
そんなに忙しくなかったので、サツマイモで「芋ちゃきん」作って。
りんごを甘く煮て、コンポート作ったり。
ガトーショコラを作ってみたり・・・・・。
１０月に入って、やらなきゃいけないことがいっぱい。
そろそろクリスマスケーキのパンフレットを作成するために、サンプルを作らなきゃいけないし。
今月半ばにある企画料理のデザート「サヴァラン」のシロップを決めたり。
クリスマスディナーショーのデザートも考えなきゃいけなくなったし。
１１月からのショップの新メニューも決めなきゃならないし・・・・。
(￣~￣；)ウーン・・・やることだらけだぁ～。
頭の中が、混乱しそうだな・・・・。
