手毬寿司 作ってきました | ミュートリア
ふぅ、一応形になった(*´ω`*)
和気あいあいと楽しくできたなー。
素敵なご婦人もいらっしゃって。
心配いらなかったよ。
しかし、習いながら
とても思うところがあった。
料理ってもっと
コツというか、
勘所があるのではないだろうか。
レシピを説明して作ってみて、
だけの料理教室だと少し物足りない。
料理できない人にとって
本当に必要な情報は
レシピではないと思った。
工程の意味、
食材を他のものに変えたらどうなるのか、
注意点は何なのか、
そういう、他の料理に繋がる説明が
私は欲しいなーと思った。
めんどくさい事言ってゴメンだけど。
(・ω・`)

