料理が楽しくなるフライパン

お正月に買った

ビタクラフトのスーパー鉄フライパン。

ビタクラフトはアメリカのメーカーで

料理がくっつきにくいお鍋とか

フライパンを作ってる。

そこが、日本の企業とコラボして

作ったのがこのスーパー鉄フライパン。

アメリカメーカーだけど、日本製。

面白い。

スタイリッシュな佇まいに

一目惚れして買ったのですが、

数日前にやっと

このフライパンで作っていて楽しい

料理に出会いました。

それは

赤ワイン煮。

よく炒めた玉ねぎと肉を

赤ワイン、バター、ローリエ、ローズマリーと

一緒に煮込み、仕上げにハチミツと

ワインビネガーを少々。

炒める過程、

煮込む過程、

このフライパンでやると

すごく楽しい。

単に炒めるだけだと

なんかすぐ終わっちゃって

楽しくないのです。

特に強火でサッとだと。

時間がかかりすぎも嫌だけど、

それなりにフライパンを使っていたい。

だから、じっくり炒めて、煮る

という微妙に手間のかかる工程が、

「このフライパン使いたい」

という気持ちとマッチした笑

私、料理してるわ〜

という自己満足に浸らせてくれる。

このフライパン、

本当にオススメです。

ワインに合うわ〜。

材料少ないのも楽でいい。

ほんと、トキめいたものは

買っておくべき。

大正解。

みんなに勧めたいフライパンです。

まだ私の周りで

買ってくれた人いないけど…(・ω・｀)

8000円が高く見えるのかな？

でも、ずっと使えるんだし、

高くないんだよ、本当は。