こんにちわ！
本日は朝はゆっくり、午後から地元をウロウロ散歩と
ノンビリした休日を過ごしています。
今日は、もう15年以上使っていない
シェーカーを引っ張り出してみました。
かなり小型のシェーカーです。
昔、家で簡単なカクテルを作る為に買ったものですが
使用したのは数回だったはず。
今回はこれを使用したコーヒーレシピに挑戦。
マキネッタで淹れたコーヒーとゼラチンをこのシェーカーに入れ
少し冷やし、適度な硬さになったらアイスクリームにかけ
アイスの冷たさでエスプレッソがゼリー状になるもの・・・っのはずが。
【エスプレッソアイスクリーム】・・・失敗
どうやらゼラチンが少なかったようです。
上手く固まらなかった・・・。
これは普通のアフォガートですね、ちょっととろみがあるくらい。
でも今回で何となく分量の目安も解ったので
次回リベンジしてみます。