この旅の昼の食事に長沼町名物の長沼ジンギスカンに連れて行ってもらいました。場所はこのあたり。あんまり自信ないです。
長沼成吉思汗「成吉（じんきち）」
ジンギスカンをWikiで引いてみると、味付けと生の二つに二分されるらしいです。この長沼付近のジンギスカンはどうやら味付きのようです。
ていうか、このお店のジンギスカン鍋・・・今まで見たこともない形です。
鍋の端に大きな汁を溜める溝があります・・・。
説明によると、どうやらここに野菜を入れて煮る、とのことです。もちろん、、、水を投入。さらにラーメンもついてまして、ラーメンもここで煮込む、とあります。
こちらは、、、三人前の肉と野菜です。ラム定食。
なにはともあれまずは肉。
焼いていくと結構致命的なことに気づきます。火を強めにすると溝が煮えたぎる、逆に弱めると肉が焼けないというこの罠。最初はいいのですが、食べ進んでいくとこの弱点が見えてきました・・・。
とはいえ、これ、、、なかなかうまいです。ジンギスカン定食、、、1100円くらいしますが、腹一杯食べることができました。
最後は腹ぱんぱんで大満足でした。
長沼成吉思汗 「成吉」 住所：北海道夕張郡長沼町馬追2022