こんにちは。
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です。
早めのバカンスとちょっぴりお仕事でハワイに行き
ワイキキの海岸でのんびり海を眺める至福の時間を過ごしました。
しかし・・・
口を開けてしまうほどの体格のいい女子が(男子もだけど)多かった。
どうやったらそこまで太れるのか・・・
20代の若者に「日本では糖質制限が流行ってるよ」と話したところ
「そうなんですか!ふーん」というお返事。
中年の女性に糖質制限の話をしたら
「糖尿病になったら、インスリンをもらえばいいから心配してない。」と。
ハワイの人は予防医学という概念があまりないと言っていました。
うーん、陽気と言うか、なんというか・・・
だいたい、ハワイの人達は甘いものが大好き!
パンケーキ、パウンドケーキ、アイスクリーム、ファストフード
だから、肥満率も半端なく高い
ネイティブハワイアンや太平洋の島々の人達の肥満率は
それぞれ43.7%、59.4%
この数字は、白人の20.6%と比較しても抜群に多い。
この差は教育の格差が原因と言われています。
論文によると、2-5歳の肥満児の親の80%は
「自分の子供は適正体重です。」と答えるそうです。
どういうこっちゃ
肥満の原因はどこも同じ
ファストフード、甘いお菓子、テレビゲームとスマホです。
学校教育が一番重要、ハワイの先生方、頑張ってください!
下の写真は有名なオーガニックスーパー「ホールフーズ」で
ハニーピーナッツからピーナッツバターのペーストを作っている女性。
「美味しくていくらでも食べられるわよ!」と大絶賛でした!
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