低糖質「豚肉とピーマンの甘辛炒め」

今週の低糖質セットは、











〈メイン〉
豚肉とピーマンの甘辛炒め

〈小鉢〉
・小松菜とあげの煮浸し
・卵と枝豆のツナマヨサラダ
・ひじきの煮物

グリーンサラダ
お味噌汁
70g少量玄米ご飯


糖質量     27.9g
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カロリー 445kcal
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今週は豚肉です。
豚肉には「疲労回復ビタミン」と言われているビタミンB1を豊富に含んでいます。
その名の通り身体の細胞を活性化させて疲労を回復させます。
ビタミンB1は水溶性ビタミンなので煮たりすると煮汁に溶け出てしまいます。

ピーマンのビタミンAは油と相性の良い脂溶性ビタミンです。

なので、
豚肉とピーマンを一緒に炒め合わせる料理はスタミナ料理です。




少し食材の栄養や糖質量を意識して召し上がってみて下さい。