今週の低糖質セットは、
〈メイン〉
黒ごま甘辛チキン
〈小鉢〉
豆腐のポテトサラダ風
小松菜とあげの煮浸し
ホタテのお造り
ベリーリーフサラダ
お味噌汁
70g少量ご飯
皆さん、ＧＷはいかがお過ごしでしたか？？
帰省をされた方、旅行へ行かれた方外食続きではありませんでしたか？
ずっとお家に居たという方は食べて寝ての繰り返しではありませんでしたか？
連休も明け緩んだ身体を引き締めましょう
まずは、糖質を控えた食事にシフトましょう！
今週の低糖質セットのメインの黒ごまには、
「ゴマリグナン」が含まれています。この効能は、
肝臓で脂肪の分解を促進し脂肪を燃焼しやすくする働きもあります。
身体の細胞にはペルオキシソームという、脂肪を分解する働きをする物質がありますが、
ゴマに含まれるセサミンがペルオキシソームを活性化し、
脂質の代謝を高めると言われています。
またゴマにはビタミンB1の吸収を高めるミネラルも豊富に含まれます。
ごまの健康効果を感じる摂取量の目安は1日に大さじ1～2杯です！！