今日は、居酒屋編です。
３月４月と送別会・歓迎会の時期ですね。
居酒屋で食事をする機会も増えていくと思います。
まずは、
血糖値の上昇を抑える為に野菜(サラダ)から！！！
ですが！！
野菜(サラダ)といってのピンキリです。
根菜など(芋類.人参など)はNGですよ。
極力、葉物野菜などを摂りましょう！！
特にオススメ食材はアボカドです。
アボカドは「森のバター」とも呼ばれ、脂肪分が多いのも特徴です。
この脂肪分は血液をサラサラにしたり、コレステロールを減らす作用がある
不和脂肪酸が主体なので健康的です。
また食物繊維も多く便秘予防にも効果的ですよ。
次は、
焼きしいたけです。
しいたけには「エリタデニン」という成分が含まれています。
エリタデニンは血中のコレステロール量を低下させる作用があり動脈硬化の
予防が期待されます。
この「エリタデニン」はキノコの中でも
マッシュルームとしいたけにしか無いらしいですよ！
もちろん！低糖質低カロリーなのでダイエットにも最適と言えます。
そして、
メインの焼き鳥です。
➡せせりおろしぽん酢
➡レバーの塩焼き
レバーは鉄分が多く含まれ
貧血や生理などホルモンバランスが崩れやすい女性には是非、
摂って頂きたい食材です。
何を食べると身体のどこに良く、どのような効果があるのか
知って食べると更に、食べることが楽しくなりますね。
食べて健康になりましょう♪♪