心斎橋焙煎所

心斎橋焙煎所へ大好きな元同期と行ってきました！

コーヒー巡り～(*^^*)

といってもこの日は2軒だけですが。


アメ村、四ツ橋のあたりなんですが最近カフェが密集してきています。
私みたいなコーヒーバカにはすぐにハシゴが出来るので、幸せです。

なんと、有名なガーデンバールの青木さんご本人にラテを淹れて頂きました！！(*_*)


ラテアートの大会の上位常連の本とかによく載ってはる凄いお方なんですが、なによりカッコいい←


イタリアの方ですか？
ってなりました。


ラテアートでは幸子というアートが有名で、初めて見たときはおったまげました。すごいなぁ～、
しかもカッコいいなんて←2回目

(こちらの写真はチューリップのアートです。)


お味もとっっってもおいしかったです！！ほんとに幸せでした。

美味しいラテや…と涙が出そうに。



周りにシフォンケーキ屋さん、たい焼き屋さんともコラボみたいな感じでしてらっしゃって、
あいにく遅い時間に伺ってしまったので食べれなかったのですが、次はそちらも行きたいです。



嬉しかったです(^^)♡


この後はリロコーヒーロースターズへ！

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御影コーヒーラボ

御影コーヒーラボ～♡

お久しぶりです！


この度コーヒースタンドを開く事になりましたので、自分の見てきたものを残すという意味でも、まぁまぁ恥ずかしいブログですが、(テンションが高い)カフェ巡りの記事を復活させようかなぁ～と思います(^^)♡


第一弾！

兵庫、御影のコーヒー理科室のような素敵すぎるカフェ！


最近営業で伺うことが多いので通ってます。

コーヒーのメニューが普通のドリップコーヒーと、スペシャリティーと別れていて、目の前で真っ赤なハリオで淹れてくれます。


また、フレンチプレスもあって、昨日飲んだコスタリカはすごく甘くて美味しくて最高でした(^^)♡


ケーキも、ホットドッグも、なんかメニューはすごく豊富で何度でも行きたくなる感じ！


しかも制服も実験室風のグレーがかった白衣みたいなんで、すごく可愛いです🎶


阪神御影駅を降りたらほんとに目の前に現れるので、立地も最高です(^^)



店内も喫煙、禁煙とかなりしっかり別れてて、だいぶ広くて落ち着けるので(しかもオシャレ！)


また何度でも行きたいです。



また溜まってる写真ちょこちょことアップしていきますので、これからは関西編かな！？


お付き合い下さい♡

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練習

JLACに憧れて、小川の吉川さんの動画をたくさん見て練習してみました！
いつかでたいなぁ。。


今まで上手くなりたい！と思いつつも、あんまりカップとかも挑戦せず、書きやすいやつばっかりでやってたけど、お客様に出すことを考えて、

今お邪魔してるお店のカップを中心に練習することに。

めっちゃ小さくて書きにくい。
縦長のチューリップ型のカップなのですが…(Ｔ＿Ｔ)

表面割れてしまったんだけど、練習した中ではまだ薔薇の形が綺麗だった気がする。


最初のリーフほんと難しい。流れるし、太くなっちゃう。

ほんまに操ってる方ってすごいよなぁ。。

この2つは少し大きめのカップ。
マウロのカップね。

ちょっとまとめ。頑張りたいなぁ。。

こうやってみると、書き出しのリーフでクレマ割っちゃってるんだろうなぁ。。どうやっていきなり浮かばすかが、ほんまに課題や(Ｔ＿Ｔ)

全てのアートや繋がるね。


この日は深夜12時半ころから、朝の4時半くらいまで練習(^^)


やってみる→動画を見るの繰り返し。

全然安定しないんだけど、ほんとに比べてみると少しずつだけど、ほんまに少しだけど出来るようになってるのかなぁ…。


長い人生コーヒーと付き合って行きたいので、楽しみながら少しずつ頑張りたいです(^^)

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